Es una fiesta en la que toda la casa se transforma, el olor a galletas recién hechas, los adornos que alegran todos los espacios...y la alegría de la mayoría( o el mal humor... de otros) desorden, niños corriendo, risas, llantos,...todo se mezcla. Para muchas famílias estas fiestas son un suplicio al igual que aquí, comidas, família...resumiendo: TRABAJO ..., pero si no fuera por fechas como estas perderíamos el contacto con muchos de ellos....y no debemos olvidar que son familia.
Aquí os dejo algunas recetas por si os apetece hacer algo" Typisch Deutsch"(típico alemán):
Weihnachtspläzchen (galletitas de Navidad)
Cuando salen del horno son así y después con un poco de imaginación podeis hacer esto o lo que se os ocurra:
Ingredientes:500gr de harina
250 de mantequilla
150 gr de azucar
ralladura de un limón
(opcional 1/2 cucharadita de levadura en polvo).
Se amasan los ingrediendes durante unos 5 minutos hasta formar una masa homogénea, se deja reposar durante 30 minutos en la nevera.
Se extiende la masa con un rodillo sobre una superfície enharinada hasta que tenga medio centímetro, (se calienta el horno mientras tanto a 200º) se prepara una bandeja con papel de horno y se van sacando las galletas con moldes de diversas formas.
Se introducen en el horno de 10 a 15 minutos y se sacan cuando cambien de color.
1-Se decoran con chocolate de cubertura con una lamendra, nuez....
2-Se pueden rellenar de mermelada y espolvorear con azucar glas
.........Imaginación!
FROHE WEIHNACHTEN!
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