Los mercadillos de navidad , die Weinachtsmärkte o Kristkindelsmärkte, rebosan de pequeños adornos, dulces y especialidades de cada región.
Los hay verdaderamente preciosos, y con un ambiente digno de ver como este de Münster :
Y
Los 10 mercadillos más bonitos de Alemania
Los dulces típicos son: Die Weihnachtspläzchen, o pastas de Navidad. Las hay de todas clases y cada zona tiene sus especialidades, si clicais en la imagen accedereis a la página a la que corresponde esta imagen y obtendreis las recetas de estas pequeñas delicias:....en alemán claro está que de eso se trata!
Y......para quién quiera probar la receta de mi abuela....
Weihnachtspläzchen (galletitas de Navidad)
Zutaten: (Ingredientes)
500 gr Mehl (500gr de harina)
250 gr Butter (250 de mantequilla o margarina)
150 gr Zucker (150 gr de azucar)
1 Ei (1 huevo grande)
Geriebene Zitronenschale(ralladura de un limón)
ein bisschen Backpulver (opcional 1/2 cucharadita de levadura en polvo).
Alle Zutaten 5-10 Minuten gut kneten und 30 Minuten im Kühlschranck ruhenlassen.
(Se amasan los ingrediendes durante unos 5 minutos hasta formar una masa homogénea, se deja reposar durante 30 minutos en la nevera.)
Se extiende la masa con un rodillo sobre una superfície enharinada o sobre papel de cocina que no necesitará harina, hasta que tenga medio centímetro, (se calienta el horno mientras tanto a 200º) se prepara una bandeja con papel de horno y se van sacando las galletas con moldes de diversas formas.
Se introducen en el horno de 10 a 15 minutos y se sacan cuando cambien de color.
1-Se decoran con chocolate de cubertura con una almendra, nuez....
2-Se pueden rellenar de mermelada y espolvorear con azucar glas...( que son las que más me gustan...)
o con cualquier glaseado...
.Poned un poco de imaginación!
Y...Si las dejais reposar unos días aún son más buenas...
FROHE WEIHNACHTEN!
Lecturas correspondientes a Schritte International A1.1 para imprimir:
Lectura-2
Lectura -3
Lectura-4
Lectura-5
Lectura-6
Lectura-7
A quién le interese, aquí dejo un resumen de gramática para imprimir, que corresponde a los niveles
A 1/2:
Resumen de gramática A
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